Potatis, skurna i småbitar
1 paket rökt tofu, i småbitar
1 lök, strimlad
2-3 grönkålsblad
4-5 klyftor vitlök
1-2 msk bjäst
salt och peppar
persilja
vårlök

Lägg potatisen och löken på en plåt eller i en ugnssäker form. Pressa vitlöken över. Rosta i ugnen tills potatisen börjarfå en brun yta. Lägg sist över grönkålen och låt även den rosta i någon minut.

Ta ut från ugnen och häll över i en stekpanna tillsammans med den röka tofun, persiljan samt vårlöken. Strö över bjäst samt en liten mängd vatten. Blanda och stek några minuter.