250 gr fast tofu
3 msk vatten
2 msk havremjölk
2 msk bjäst
½ tsk vitlökspulver
½ tsk gurkmeja
½ tsk salt
¼ tsk cayenne peppar
¼ tsk vitpeppar

1. Riv tofun grovt på ett rivjärn
2. Lägg allt utom mjölken i en stekpanna och
låt koka tills all vätska försvunnit på medelhög värme.
3. Sänk värmen och blanda i mjölken, rör runt.
4. Servera som pålägg på grovt bröd.

Det går också bra att steka med hackad lök.
I ett annat recept som jag följde ingick lök och det var också gott.