Denna enkla maträtt är lika god varm som kall. Tar ca 30 minuter att tillaga.
Sesamnudlar med Kinakål
Sesamnudlar med kinakål och jordnötssmör. Gott och enkelt att tillaga.
Författare: Berit
Ingredienser
- 3 msk. jordnötssmör
- 2 msk. rostad sesamolja
- 2 msk. sojasås
- 2 msk. sherry eller mirin (risvin)
- 1 msk. risvinäger
- 1 msk. socker
- ¼ tsk. röd paprika flingor eller ½ tsk. chile sås
- långa nudlar, såsom udon eller spaghetti
- ½ kina kål, strimlad (ca 4 koppar)
- ¼ kopp hackad koriander
Instruktioner
- Vispa ihop jordnötssmör, sesamolja, soja, sherry, vinäger, socker och paprikaflingor i en kastrull till en sås.
- Koka nudlarna enligt förpackningens anvisningar.
- Samtidigt placerar kålen i ett durkslag över diskhon.
- Värm såsen över medel hög värme.
- Häll över nudel-vattnet över kålen i durkslaget.
- Lägg nudlar och kål i en serveringsskål.
- Häll över såsen och blanda väl.
- Strö över koriander och servera.