200 gr socker
1 tsk stötta nejlikor
1 tsk stött kardemumma
6 msk kallt vatten
1 msk sirap
2 tsk kanel
2 tsk ingefära
2 strukna tsk bikarbonat
Blanda allt ovan i en kastrull och koka upp.
Den kokta blandningen hälles över 150 gr margarin och röres tills det smällt.
Blanda i 350 gr mjöl
Låt degen vila i kylskåp 1 dygn före utbakning.
Tag lite i sänder från den kylskåpskalla degen och kavla ut tunt.
Tag ut figurer med mått. Grädda i 200 – 225 gr ca 4-5 min.
Kolla ugnen noga, de bränns lätt.
