Raw Pasta Alfredo

Pasta
4 zucchini
1/4 tsk malen svartpeppar

Skär bort ändarna på varje zucchini och dela dem på mitten. Kör dem i en spiralizer.

Lägg pastan i en skål och häll över såsen. Mixa ordentligt. Färdigt att servera!

Sås
Juice från en citron
2 koppar cashewnötter
1/4 gullök
3 selleristjälkar (vi tar babyspenat istället pga allergi)
2 msk timjan
2 vitlöksklyftor
1/2 kopp vatten

Kör allt i en matberedare tills det får en krämig konsistens.