Ingefärsshot

200 gram färsk ingefära
1 liter vatten
1/2 dl agavesirap
2 citroner

Tvätta och riv ingefäran grovt (skalet kan vara kvar)
Koka ingefäran i vattnet i 20 minuter.
Sila sedan bort ingefäran.
Blanda i agavesirapen i den silade ingefärssaften.
Låt svalna till rumstemperatur.
Pressa saften ur citronerna och häll i.
Slå allt på en flaska och förvara i kylskåpet.
Blandningen håller i 1 månad om den förvaras i kylskåpet.

Drick en shot varje dag.

Lush Heaven juice

Här är en fantastisk juice som vi upptäckte i en trendig restaurang i Köpenhamn som heter Firefly. Här har vi försökt återskapa receptet med mycket gott resultat.

4 äpplen
2 citroner
4-5 morötter
1 paprika
1 rödbeta
En liten bit ingefära

Kör allt genom råsaftscentrifugen och servera med is i ett vinglas.