Det här receptet har vår väninna Nurcan lärt oss. Det påminner mycket om de grytorna jag växte upp på, med lök och tomat som bas.

Turkisk gryta på gröna brytbönor

 

Print

Prep tid

10 minuter

Tillagningstid

50 minuter

Totaltid

1 timme

 

Enkel gryta på gröna bönor och tomat

Författare: Pelogeo

Ingredienser

• 1 gul lök
• 2 vitlöksklyftor (kan utelämnas)
• Gröna brytbönor (avlånga eller platta)
• 4-5 tomater
• 1 tsk socker (kan utelämnas, men blir godare med)
• 1 tsk salt

Instruktioner

1. Hacka och stek löken och vitlöken i vatten tills den börjar bli genomskinlig.
2. Halvera brytbönorna och stek dem tillsammans med löken.
3. Tärna tomaterna och lägg i dem också. Lägg i socker och salt.
4. Låt sjuda under lock i cirka 45 minuter, tills bönorna blivit riktigt mjuka.
5. Servera med bröd eller potatis.

3.2.2885