Ingers äppelkaka

3 dl havremjölk
3 dl vetemjöl
2 dl socker
9 msk kikärtsspad
100 gr smält margarin
2 tsk bakpulver
äpplen
pärlsocker
kanel

Vispa kikärtsspad pösigt tillsammans med sockret.
Rör ner bakpulver i mjölet. Blanda sedan ner det i vispet.
Smält margarin, häll i mjölken och koka upp.
Häll mjölkblandningen i smeten direkt.
Häll i smörad och bröad form.
Lägg i äppelbitar. Pudra över pärlsocker och kanel.
Grädda i ugn ca 30 min i 200 grader.